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　　但林洪有意思，坚持不懈地写写写，慢慢就写出了名堂。虽然没有他（号称的）祖辈林和靖那样写出名句“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”，但这本《山家清供》被后人视为宝藏反复揣摩挖掘。这些年西风东渐，中餐出现大量西餐元素时，这本书还是被反复提起，因为厨师们发现，我们祖上琢磨自然有机Organic的食材比老外早多了，而from farm to table从农场到餐桌的理念，我们南宋作协的林老师早就写成一本书了。